Újévi tökös rétes

Érték bemutatása:

A magyarcsanádi románok szokásához tartozott az újévi tökös rétes sütése. Vékony mézeslapokat készítettek, s ezt töltötték meg reszelt sütőtökkel. Tettek hozzá cukrot és fahéjat. Mielőtt feltekercselték volna, annyi megmosott aprópénzt (tíz-húsz fillérest) szórtak a tök közé, ahány családtag élt a házban. Utána törülköző vagy terítő segítségével a rétest föltekerték, majd kemencében kisütötték. Sülés után az anya feldarabolta, mert ő tudta, hogy melyik darabban van a pénz. Úgy tette tányérra, hogy minden családtagnak jusson egy-egy pénzes rétesszelet. Nagy volt az öröm, főleg a gyerekek körében, amikor „ráharaptak” az érmére, s felkiáltottak: „Pénzt találtam!” Szegényebb családoknál nem jutott mindenkinek „pénzes szelet”, ott csak a gyerekek számára tettek pénzt a rétesbe.