Lele Juliska hajószakácsnő süteményes könyve 1942-ből

Érték bemutatása:

Hajdú Mihályné Lele Julianna 1924. július 27-én született az algyői Szomolyában lévő tanyabirtokon a család második lánygyermekeként. Édesapja: Lele József, gazdálkodó, édesanyja: Boldizsár Rozália, aranykalászos gazda. A könyv eredetének története: Lele Julianna apácának készült, ennek ellenére 17 évesen hajóra került konyhai munkára, később lett hajószakácsnő. Három recept füzete volt, ezek közül ez a könyv csodálatos módon maradt meg az utókornak. 1953. májusában Ausztriából hazafelé tartva, a hajóállomásnál várták a hajót a vámosok. Kémeket kerestek, a hajót feldúlták a konyhában megtalálták a számukra ismeretlen nyelven íródott könyvecskéket, mindhármat a Dunába dobták. 11 év jegyzetei vesztek a vízbe. Legközelebb, mikor kikötöttek a győri hajóállomásnál egy kisfiú megszólította Juliannát és megkérdezte tőle, hogy ismeri-e Lele Juliskát. A kisfiú ekkor átnyújtott egy füzetet, melyet elmondása szerint a Dunából horgászott ki. A füzet a szakácskönyv eredeti, kézzel írott példánya volt. Csodával határos módon került vissza a tulajdonosához. Ebben a könyvben nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető receptek találhatók. Pl. puncstorta, diótorta